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茄子这样做一锅,10分钟轻松搞定,味道鲜香,养胃补钙,别错过!

原标题:茄子这样做一锅,10分钟轻松搞定,味道鲜香,养胃补钙,别错过!

粉丝茄子煲

食 材

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主料:茄子、豆腐干、粉丝、青红椒

辅料:油 、老抽 、糖 、黄豆酱、 水

做 法

1.青红椒、豆腐切丁,茄子切成长条。

2.锅内油烧热倒入茄子条,煸炒至变软。

3.倒入豆腐丁,炒制变色成熟。

4.下入一勺老抽、白糖、黄豆酱翻炒均匀。

5.倒入适量的清水,放入粉丝一起煮开。

6.锅内的汤汁收干以后,倒入青红椒丁。

7.撒入少许盐拌均匀就可以出锅了。

8.粉丝和茄子都吸收到了汤汁里的鲜美味道,十分的好吃,做法也很简单,喜欢可以试试。

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