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天热,我给孩子做它吃,营养解馋,清凉可口不冰牙,比冰淇淋好吃

原标题:天热,我给孩子做它吃,营养解馋,清凉可口不冰牙,比冰淇淋好吃

炎热的夏天已经到来,我们这边已经持续高温好几天了,每天都在35度以上,尤其是到中午,鸡蛋掉在路上能自动煎成鸡蛋饼,呵呵,说的一点也不夸张。在这么热的天气中,吃什么饭也让人没胃口,尤其是孩子,一天天的基本光吃冰淇淋,老是这样下去也不是个办法,所以我在网上到处找清凉可口的饭菜,让人吃了既有营养口感还很清凉,终于找到一个我自己感觉很不错的美食,这道美食尤其是很适合孩子们吃,既有营养,口感还很清凉。天热,我给孩子做它吃,营养解馋,清凉可口不冰牙,比冰淇淋好吃。

牛奶凉糕

这道美食不但清凉可口,营养好吃,而且做法也是很简单的,用到的食材都是我们生活中平时常见到的,是由牛奶和鸡蛋还有面粉制成的,把这几种食材放在一起,上锅蒸熟端出来放凉就可以吃了。自从学会牛奶鸡蛋这种做法之后孩子夏天三天两头点名吃它,酸酸甜甜,冰冰凉凉,一顿做一盘不够吃。好了,话不多说,我现在就把这道美食的做法告诉大家,喜欢的朋友可以先收藏起来,天气越来越热等有时间在家做做,说不定你家孩子也很喜欢吃哦!

牛奶凉糕

【食材】:鸡蛋,牛奶,面粉,白糖,梅干等

【做法】

第一步:在碗中打入3个鸡蛋,用筷子将鸡蛋搅散,搅匀之后加入250克牛奶,然后再倒入120克低筋面粉,根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀,搅拌成细腻光滑的面团备用。

牛奶凉糕

第二步:准备自己喜欢吃的干果,梅干或者葡萄干洗净,用刀切的小一点,准备一个干净的模具,周围刷上一层油,将搅拌好的面糊过滤到模具中,然后再撒上一层切好的梅干,然后盖上一层保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎上一些小洞,水开之后上锅蒸,开大火蒸30分钟,

第三步:将蒸好的牛奶凉糕取出来放凉吃的时候切成小块,放在冰箱里冷藏20分钟,吃起来口感会更好。

牛奶凉糕

【做牛奶凉糕小窍门】

1.在这里我用的的是纯牛奶,纯牛奶或者是酸奶都可以。

2.如果不喜欢吃甜的朋友可以不放糖,效果也是很不错的。

3.面粉最好是用过滤网过滤到里面,以免做出来的牛奶凉糕口感粗糙,影响口感。

4.如果家里没有模具的朋友可以用碗来代替,家里没有保鲜膜的朋友们可以扣上一个盘,主要是防止在蒸至过程中水珠滴落下来,影响美观。

5.大家在做凉糕的时候要根基自己爱吃的口味来添加各种各样的干果或者水果,喜欢吃什么就添加点什么。

6.做好的牛奶凉糕要热水下锅,热水下锅蒸出来的凉糕口感会更好,更筋道爽滑。

牛奶凉糕

夏天孩子三天两头点名吃它,酸酸甜甜,冰冰凉凉,一顿一盘不够吃,这就是我带给大家的牛奶凉糕的做法,做法简单,清爽冰凉,非常适合在炎热的夏季吃,尤其是小孩子非常喜欢吃,大家可以照着这个方法来做一下,天热,我给孩子做它吃,营养解馋,清凉可口不冰牙,比冰淇淋好吃。

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