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马上高考了,这菜要多给孩子吃,健脑长劲不长胖,酸咸开胃不油腻

原标题:马上高考了,这菜要多给孩子吃,健脑长劲不长胖,酸咸开胃不油腻

马上高考了,这菜要多给孩子吃,健脑长劲不长胖,好吃开胃不油腻! 还有几天就要高考了,孩子们的学习紧张,心里压力也很大。这个时候,妈妈们最重要的就是做好后勤工作,给孩子做可口的饭菜,让孩子吃得好,学习也会事半功倍。

这款鲜酸开胃的菜酸汤牛肉,是我家喜欢的一种,我喜欢用这种天然的酸汤来做菜,简单易做,营养好。里面加入了金针菇和肥牛,金针菇又叫做“益智菇”含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有很好的食疗作用,在高考季多给孩子吃一些是很有必要的。而牛肉多吃不长胖,而且还可以强壮身体,这道菜结合了多种营养,鲜美而且带上番茄的酸味,好吃开胃不油腻。

材料:肥牛片,金针菇,西红柿,葱,姜,花椒,大料,盐,小葱末,花生油。

做法:

1,各种食材备用,西红柿要买酸甜味道的最好。

2,把西红柿顶上划花刀,用开水烫一下,去掉外皮。

3,西红柿切块,花椒,葱,姜,大料备用。

4,锅里加入花生油,入葱姜,花椒,大料炒香。

5,用漏勺捞出葱,姜,花椒,大料,倒入西红柿煸炒。

6,把西红柿炒成烫状,倒入适量的水,烧开。

7,倒入金针菇一烫立马捞出。

8,把捞出的金针菇放入到碗底,金针菇不要煮时间太长,时间长了口感就不脆嫩了。

9,然后把肥牛放入,煮熟,加盐调味。

10,连汤带牛肉一起倒入碗里,撒上葱末即成,营养好吃不油腻。

西红柿分为两种口味,一种面嘟嘟的不酸,一种口感微脆酸甜。这道菜最好用酸甜味道的西红柿最出味。感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~

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